Fruits en majesté

Les fruits sont accessibles à tous, mais ils étaient par le passé des mets de choix. Au cours des siècles, les hommes ont inventé des techniques pour les magnifier.

C'est au XIX^e siècle, à Montreuil-sous-Bois, aux portes de Paris, que cet amour des fruits atteint en Europe son apogée avec le marquage des pêches, des pommes et des poires.

Aujourd'hui, c'est au Japon que les plus beaux fruits sont décorés et conservent leur rang de nourriture divine.