Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 312 pages
Poids : 345 g
Dimensions : 13cm X 21cm
ISBN : 978-2-919090-26-6
EAN : 9782919090266
Gastronomie du futur
d'ici, d'ailleurs et d'autre part
Quatrième de couverture
Gastronomie du futur d'ici, d'ailleurs et d'autre part
« Quand est-ce qu'on mange ? » est peut-être la grande et l'unique question qui se pose aussi bien aux habitants de cette planète, d'autres mondes, à des voyageurs galactiques ou de mondes parallèles, et juste après « Et qu'est-ce qu'on mange ? ».
Les réponses à ces questions sont nombreuses, variées, mais souvent essentielles.
Les dix-huit auteurs qui ont contribué à cette anthologie s'efforcent d'y porter réponse. Vous trouverez ici des recettes, de l'anthropologie, de l'économie, de la com, du scandale, du glamour, du sucré, du salé, du doux et de l'acide. Mais c'est sûr, vous allez vous régaler !
