Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 572 g
Dimensions : 19cm X 25cm
ISBN : 978-2-317-00585-5
EAN : 9782317005855
Gâteaux de fête
toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner
Chez
Mango
Collection(s) |
Devenez un pro en pâtisserie
Paru le 23/10/2015
Broché
127 pages
Quatrième de couverture
C'est vous le chef !
De délicieuses recettes... Mais plus encore !
Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef.
Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la pâtisserie (meringue italienne, crème Chiboust, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des desserts pour les grandes occasions.
