Génie chimique

Cet aide-mémoire rassemble toutes les données théoriques et pratiques utiles à la bonne maîtrise des opérations unitaires du génie chimique :

• Les bases fondamentales : équilibres entre phases, écoulement des fluides, réaction chimique, etc.
• Les opérations unitaires : filtration, distillation, séparation par membranes, cristallisation, lavage, etc., en détaillant pour chacune leurs principes, leurs calculs et les différentes technologies existantes.
• Les différents types de réacteurs et leur calcul.

Cette troisième édition apporte de nombreuses mises à jour ainsi que des compléments, notamment sur les phénomènes de transport, les biotechnologies et la conception des procédés.

Cet ouvrage constitue un support de travail indispensable à tous les ingénieurs et techniciens en génie chimique, ainsi qu'aux étudiants du domaine.