Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 224 pages
Poids : 568 g
Dimensions : 16cm X 22cm
ISBN : 978-2-08-139119-2
EAN : 9782081391192
Gin
le manuel
Quatrième de couverture
La maison du whisky
Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le gin sans avoir ose le demander ! D'où vient-il ? Comment est-il fait ? Avec quoi l'associer ? Dave Broom, spécialiste des spiritueux depuis 25 ans et lauréat de prix anglo-saxons, nous guide dans la dégustation de plus de 100 gins a l'aide de fiches didactiques où il récapitule les accords parfaits ou interdits par les puristes. Gin tonic, Martini dry, Negroni... il nous livre toutes les recettes de cocktails à base de gin, des grands classiques aux « signatures » des plus grands bartenders du monde.
