Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 118 pages
Poids : 564 g
Dimensions : 23cm X 26cm
EAN : 9782842211103
Graines germées
pré-germination, jeunes pousses, jus d'herbes
Chez
la Plage
Collection(s) |
Cuisine bio
Paru le 10/03/2005
Broché
118 pages
photographies Philippe Barret, Myriam Gauthier-Moreau
Tout public
Quatrième de couverture
Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en graines germées ou en jeunes pousses.
Une approche résolument moderne de la germination et de son utilisation en cuisine.
Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions.
