Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 102 pages
Poids : 100 g
Dimensions : 11cm X 18cm
ISBN : 978-2-36549-032-0
EAN : 9782365490320
Guide des aliments antioxydants
plus de 500 aliments classés selon leur pouvoir antioxydant
Quatrième de couverture
Contre le vieillissement dû aux radicaux libres, les scientifiques conseillent de manger des aliments antioxydants. Oui mais comment les choisir ? Pour la première fois, un guide donne le pouvoir antioxydant de plus de 500 aliments et la nature des antioxydants qu'ils renferment.
Vous allez pouvoir composer des repas hautement protecteurs. Et vous découvrirez au passage un grand nombre de «super-aliments» qui freinent chaque jour le vieillissement et aident à prévenir les maladies liées à l'âge : cancer, maladies cardiovasculaires, Alzheimer, Parkinson, mais aussi les rides, la cataracte, l'arthrose.
Découvrez aussi :
- Quels sont les principaux antioxydants de l'alimentation ?
- Comment agissent-ils ?
- La cuisson réduit-elle leurs effets protecteurs ?
- Comment évaluer votre niveau de stress oxydant ?
- Comment optimiser vos défenses antioxydantes ?
- Quel est l'avis des chercheurs sur les compléments alimentaires antioxydants ?
