Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 196 pages
Poids : 302 g
Dimensions : 15cm X 21cm
ISBN : 978-2-9552198-1-2
EAN : 9782955219812

Guide des vins en biodynamie

De Evelyne Malnic,

Chez Plusbellelavignebio

Paru le 15/04/2016

Broché 196 pages

Quatrième de couverture

Guide des vins en biodynamie

Pour sa 5^e édition, le Guide des vins en biodynamie s'ouvre aux vins européens. Mais sa philosophie demeure inchangée : être LE guide de dégustation de référence de la viticulture biodynamique, viticulture d'avant-garde pour ses pratiques vertueuses d'harmonie entre le ciel et la terre, entre la terre et les hommes.

Pour cette édition 2016, le guide a retenu plus de 320 vins et spiritueux de 91 domaines de France et d'Europe. Tous certifiés Demeter ou Biodyvin ou en cours de conversion. Tous dégustés par un jury de 14 grands professionnels de la région Normandie.

Biographie

Créatrice du site plusbellelavignebio.com, Evelyne Malnic est journaliste et auteure de nombreux ouvrages sur le vin. Notamment Le Vin et le Sacré (éditions Féret), Le vin en son palais avec Georges Lepré (Solar), Bien connaître et déguster le vin (ouvrage collectif, Solar).