Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 100 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 15cm X 21cm
ISBN : 978-2-87549-023-0
EAN : 9782875490230
Quatrième de couverture
Désirez-vous créer une entreprise dans la petite restauration ou simplement vous mettre aux normes ?
Souhaitez-vous savoir comment se passe la visite d'un inspecteur sanitaire et vous y préparer ?
Ce livre détaille, pour vous, les différents règlements européens et vous permettra de créer un plan de maîtrise sanitaire complet et efficace.
