Format : Broché
Nb de pages : 224 pages
Poids : 720 g
ISBN : 978-2-35282-079-6
EAN : 9782352820796

Il était une fouace... en Aveyron

tradition, transmission, recettes

De Nadia Creyssels,

Chez Toute latitude

Collection(s) | Beaux livres

Paru le 28/11/2024

Broché 224 pages

préface de Nicole Fagegaltier

Tout public

Des recettes de fouace et ses variantes, agrémentées de techniques ainsi que de témoignages de chefs, de boulangers-pâtissiers et d'Avyeronnais.