Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 139 pages
Poids : 586 g
Dimensions : 19cm X 25cm
ISBN : 978-2-317-03847-1
EAN : 9782317038471
Easy Iran
bases et recettes incontournables
Quatrième de couverture
L'indispensable à connaître sur la cuisine iranienne
La cuisine iranienne est riche et diverse, mais elle est aussi l'une des cuisines les plus anciennes au monde. Golan Nasséri nous fait découvrir la culture gastronomique de son pays et ses meilleures recettes. Riz, pains, torshi, sabzi, soupes, koukous, khoresht... Découvrez une cuisine alliant générosité, raffinement et saveurs subtiles, et plongez au coeur de la Perse éternelle. Des recettes délicieuses, mais aussi toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des photos en pas à pas et des dizaines d'astuces.
Cuisiner iranien, c'est easy !
