Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 96 pages
Poids : 262 g
Dimensions : 18cm X 23cm
ISBN : 978-2-01-238106-3
EAN : 9782012381063
Pâtisserie
15 techniques et 30 recettes
Chez
Hachette Pratique
Série |
Je cuisine en 15 leçons
Paru le 24/02/2010
Broché
96 pages
photographies Amélie Roche
stylisme Bérengère Abraham
illustrations Denize Sofia Maaloe
Tout public
Quatrième de couverture
Profiteroles, macarons à la framboise, tarte au sucre, caramels au beurre salé, éclairs au chocolat : retrouvez 30 recettes gourmandes.
Meringue, pâte à brioche, pâte sablée, génoise, ganache : 15 techniques de base décrites pas à pas et illustrées.
Des pages à remplir pour noter vos propres astuces, coller vos photos...
