Rayon Cuisine et recettes
L'autocuiseur : à toute vapeur

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 95 pages
Poids : 200 g
Dimensions : 13cm X 22cm
EAN : 9783905461275

L'autocuiseur

à toute vapeur


Collection(s) | Delta 2000
Paru le
Broché 95 pages

Quatrième de couverture

L'autocuiseur est indispensable dans toutes les cuisines.

Pourquoi? Parce qu'il permet de diviser les temps de cuisson des aliments par trois; parce que, hermétiquement fermé, il permet de conserver les arômes tout en ajoutant les senteurs des épices ou autres herbes aromatiques; parce que les temps de cuisson réduits permettent de mieux préserver les vitamines et les sels minéraux.

Les recettes diététiques, filets de colin au curry, traditionnelles, daube de boeuf provençale, ou plus lointaines, tajine d'agneau aux fruits secs, deviennent réalisables dans des délais compatibles avec nos emplois du temps. C'est donc un moyen de renouer avec les recettes gourmandes, de l'entrée au dessert.

Avis des lecteurs

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