Rayon Productions végétales
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 161 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 21cm X 24cm
EAN : 9782915474084
L'épopée des courges
cultures et consommations en Europe
Chez
Lume
Paru le 01/09/2005
Broché
161 pages
préface Dominique Planchenault
Tout public
Quatrième de couverture
Potiron, citrouille, giraumon, pâtisson, courge à moelle ou courgette, l'histoire botanique et culinaire de ces cucurbitacées venues du Nouveau Monde permet un voyage en Europe, du Moyen âge à nos jours.
