Rayon Diététique, régimes
L'équilibre acido-basique : clé essentielle de votre santé globale

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 128 pages
Poids : 305 g
Dimensions : 17cm X 20cm
ISBN : 978-2-35035-202-2
EAN : 9782350352022

L'équilibre acido-basique

clé essentielle de votre santé globale


Collection(s) | Vivons bio
Paru le
Broché 128 pages
préface docteur Eric Menat
Tout public

Quatrième de couverture

Le mode de vie actuel et l'alimentation moderne en particulier, conduisent à une acidification de l'organisme. Cette « acidose de terrain » est à l'origine de nombreux troubles : fatigue chronique, ostéoporose, tendance aux infections, douleurs articulaires, perméabilité au stress...

Comment arrive-t-on à ce déséquilibre ?

Quelles sont ses conséquences ?

Quels sont les individus aux constitutions les plus prédisposées ?

L'auteur vous propose de réaliser des tests et un bilan personnel pour savoir si vous êtes acidifié et pourquoi.

Vous allez apprendre à rétablir votre équilibre acido-basique par l'alimentation et par une hygiène de vie naturelle :

  • Les aliments et les boissons à privilégier ou à éviter
  • L'importance du respect de la « chronobiologie ».
  • L'équilibre des menus sur la journée et sur la semaine avec des exemples

L'auteur propose des recettes alcalinisantes, allant de l'entrée au dessert, sans oublier de bonnes idées pour le petit-déjeuner.

Découvrez également toute une panoplie de techniques pour rétablir votre équilibre acido-basique : plantes, compléments alimentaires, sauna, bains, techniques respiratoires...

Biographie

Praticienne de santé naturopathe, Valérie Vidal est spécialiste en bionutrition et gestion du stress. Elle anime depuis 10 ans des ateliers et stages de cuisine saine et de remise en forme par la naturopathie. Elle forme également des professionnels et intervient dans la presse bio (notamment Echobio). Elle consulte à Toulouse.
Valérie Vidal est l'auteure de
Du tofu au tamari - cuisiner le soja, coll. Nature gourmande & bio, Anagramme Editions (paru en octobre 2007). Et de Cuisiner bio et pas cher, coll. Nature gourmande & bio, Anagramme Editions (paru en septembre 2008)

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