Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 282 pages
Poids : 380 g
Dimensions : 14cm X 23cm
ISBN : 978-2-7499-6098-2
EAN : 9782749960982
Oui, cheffe !
du Bénin à l'étoile Michelin, itinéraire d'une battante
Quatrième de couverture
Oui, cheffe !
Née au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un drame étouffé lors de son adolescence, elle se reconstruit, nourrit des rêves d'avenir et s'envole pour Paris.
Là-bas, elle affronte précarité, sexisme et racisme ordinaires. Son arrivée à Marseille marque le début de son éveil à la cuisine, des premiers concours à son ascension spectaculaire vers l'étoile Michelin.
Un parcours incroyable, puissant, symbole d'espoir et de persévérance, et un regard inédit sur l'envers du décor des restaurants étoilés.
