La baie de goji

Un guide complet pour tout savoir sur ce fruit hors du commun

Le lyciet commun ou lyciet de Barbarie - goji de l'Himalaya - est une plante naturellement répandue dans de nombreuses régions du globe. Depuis des millénaires, les médecines traditionnelles tibétaine, chinoise ou ayurvédique utilisent baies et racines de goji pour leurs actions miraculeuses au niveau du foie, des systèmes cardiovasculaire et nerveux, de la vitalité et de la longévité. Les découvertes et les analyses récentes mettent en évidence et confirment une richesse exceptionnelle en antioxydants, vitamines, oligoéléments... Sa teneur en vitamine C est ainsi largement supérieure à celle des meilleurs agrumes. Quant à ses taux de minéraux et d'oligoéléments, ils battent tous les records.

Dans ce manuel très complet, le premier à paraître sur le sujet en langue française, outre l'origine de la plante et sa propagation, Shalila Sharamon et Bodo J. Baginski nous dévoilent les multiples talents de ce fruit hors du commun, vendu en France sous forme de baies séchées naturellement ou de jus. De l'action anti-âge générale à la régulation de la glycémie et du cholestérol, en passant par la stimulation des défenses naturelles ou la détoxication, vous découvrirez tous les effets bénéfiques de la baie de goji.

Outre quelques recettes savoureuses, ce guide fourmille également de conseils pratiques, dont certains très judicieux pour la plantation d'arbustes de goji chez soi.