Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 429 pages
Poids : 1090 g
Dimensions : 21cm X 24cm
ISBN : 978-2-01-716542-2
EAN : 9782017165422
La bible des superaliments
21 aliments, 40 recettes et variantes
Quatrième de couverture
La bible des Super aliments
Un guide complet et accessible des super aliments :
açaï, acérola, caroube, gelée royale, pollen et propolis, micro-algues, graines de chia, cacao, céréales comme le maïs mauve et le germe de blé...
Comprendre ce que sont vraiment les super aliments.
Découvrir les micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments).
Connaître en détail les 21 super aliments essentiels : origines ; richesse nutritionnelle, usages.
Identifier les super aliments adaptés à votre profil personnel pour les intégrer dans vos menus quotidiens.
Cuisiner avec les super aliments : un carnet de 40 recettes et, variantes.
