La carotte : culture, soins, conseils pratiques

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 95 pages
Poids : 248 g
Dimensions : 18cm X 18cm
ISBN : 978-2-7328-8541-4
EAN : 9782732885414

La carotte

culture, soins, conseils pratiques

De Chantal de Rosamel,

Chez De Vecchi

Collection(s) | Nature-jardin

Paru le 26/03/2007

Broché 95 pages

Quatrième de couverture

Originaire d'Asie Mineure, où elle poussait déjà à l'état sauvage il y a plus de 2 000 ans, la carotte sauvage est devenue, avec la pomme de terre, l'un des légumes le plus consommé en France. Dans cet ouvrage, l'auteur vous fournit toutes les informations nécessaires pour cultiver correctement des carottes dans votre jardin ou sur votre balcon. Elle vous présente la plantation de vos carottes, les conseils pour un bon rendement, leur exploitation, leur récolte, les différentes variétés...

Avec ce guide complet illustré de nombreux croquis et photographies, vous découvrirez le plaisir simple, universel et peu coûteux de la culture des carottes, ces légumes-racines aux valeurs nutritionnelles irremplaçables !

Biographie

Chantal de Rosamel, écrivain, voue un amour profond à la terre qui l'enracine et la rappelle toujours à elle entre deux reportages. L'histoire des végétaux, leur circulation et leur adaptation à travers les siècles l'a toujours fascinée. Elle est l'auteur de monographies botaniques, notamment un ouvrage reconnu sur L'asperge. Aux Éditions De Vecchi, elle a rédigé : Cultiver et soigner les arbres fruitiers de son jardin, La cuisine des confitures, La cuisine sur braises et au barbecue.