Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 31 pages
Poids : 155 g
Dimensions : 19cm X 26cm
ISBN : 978-2-8177-0349-7
EAN : 9782817703497

La cuisine à la plancha

De Liliane Otal,

Chez Sud-Ouest

Collection(s) | Pays gourmand

Paru le 11/04/2014

Broché 31 pages

photographies Pierre Bordet

Tout public

Quatrième de couverture

La cuisine à la plancha

35 recettes

Synonyme de cuisine conviviale et de dîners en plein air, la plancha vous ravira par sa facilité d'utilisation. Grâce à ce mode de cuisson très simple et rapide, vous conserverez la qualité de vos produits et réaliserez toutes sortes de plats sucrés et salés, du plus classique au plus raffiné.

De l'apéro au dessert, la plancha se prête aux envies de toute la famille : terrine de légumes, plancha de coquillages, lotte aux mangues, brochettes de canard au miel, côte de boeuf au gros sel, pancakes à la pistache... Allumez la plancha et profitez de l'été !

Biographie

Partageant sa vie entre la France et l'Espagne, Liliane Otal maîtrise parfaitement la cuisson à la plancha. Elle a écrit de nombreux livres de cuisine aux Éditions Sud Ouest, notamment La cuisine espagnole et La cuisine provençale.