Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 203 pages
Poids : 962 g
Dimensions : 19cm X 27cm
ISBN : 978-2-317-00611-1
EAN : 9782317006111
La cuisine asiatique
Chez
Mango
Collection(s) |
Les grands classiques
Paru le 21/11/2014
Cartonné
203 pages
photos Aline Caron
Tout public
Quatrième de couverture
100 recettes pour découvrir la cuisine des pays d'Asie, dont certaines expliquées en pas à pas : dim sum au cabillaud et à la coriandre, porc aigre-doux à l'ananas, soupe miso au tofu, riz sauté au kimchi, curry de boeuf massaman, mangue et riz gluant au lait de coco, soupe sucrée de tapioca et de papaye ou encore sambal tomate cuit.
