Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 63 pages
Poids : 90 g
Dimensions : 12cm X 17cm
ISBN : 978-2-7558-0891-9
EAN : 9782755808919

La cuisine au miel

De Carole Colas, Bertrand Colas,

Chez J.-P. Gisserot

Collection(s) | Les recettes d'or de la cuisine Gisserot

Paru le 16/03/2020

Broché 63 pages

Quatrième de couverture

La cuisine au Miel

Le miel est un aliment vanté tant pour ses qualités nutritives et gustatives qu'antiseptiques.

Pendant longtemps, il a servi d'édulcorant avant que ne soient connues les autres formes de sucre.

La grande palette gustative des miels issus de différentes fleurs permet de les incorporer à de nombreuses préparations tant sucrées que salées.

Biographie

Carole et Bertrand Colas ont signé avec ce livre leur deuxième livre de cuisine. Gourmets, gourmands et cuisiniers avertis, ils expliquent dans ce livre comment marier les saveurs des différents miels à des préparations aussi appétissantes que savoureuses.