Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 142 pages
Poids : 878 g
Dimensions : 21cm X 26cm
ISBN : 978-2-8123-0609-9
EAN : 9782812306099
La cuisine d'hiver des Fermes de Marie
Quatrième de couverture
La Cuisine d'hiver des Fermes de Marie propose une soixantaine de recettes de plats traditionnels de la montagne : croque-monsieur montagnard, tarte au lard et beaufort, gratin de crozets, crème de lait des alpages, oeufs à la neige aux pralines de Saint-Genix...
Les Fermes de Marie, créées par Jocelyne et Jean-Louis Sibuet il y a une vingtaine d'années à Megève, ont su développer un nouveau concept d'art de vivre à la montagne. Grâce à des plats qui conjuguent convivialité, originalité et naturel, leur cuisine est à l'image de cette atmosphère pour le plaisir des papilles.
