Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 318 pages
Poids : 826 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-7328-9391-4
EAN : 9782732893914
La cuisine de la Méditerranée
toute la cuisine du soleil, de la Provence au Moyen-Orient
Chez
De Vecchi
Paru le 03/06/2009
Broché
318 pages
avec la collaboration de C. Grande
Tout public
Quatrième de couverture
Les qualités nutritionnelles du régime alimentaire des pays du pourtour méditerranéen sont expliquées avec des recettes de hors-d'oeuvre, de plats et de desserts : tzatziki, salade de poulpe, gaspacho, minestrone, rôti portugais au cumin, maquereaux à la sicilienne, purée d'aubergines, paella, pêches farcies, etc.
