Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 260 pages
Poids : 645 g
Dimensions : 20cm X 23cm
EAN : 9782859981990
La cuisine secrète du Languedoc-Roussillon
Chez
Presses du Languedoc
Collection(s) |
Guide du terroir
Paru le 29/09/1999
Broché
260 pages
Quatrième de couverture
Six cents recettes traditionnelles des différents terroirs du midi de la France : de l'aligot lozérien à l'ouillade catalane, de la brandade nimoîse au cassoulet audois... Un voyage en gourmandise qui n'omet pas de situer les recettes dans leur contexte.
