Rayon Productions d'élevage
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 56 pages
Poids : 110 g
Dimensions : 13cm X 18cm
EAN : 9782912756732
Quatrième de couverture
L'origine de la ferrandaise remonte au XIXe siècle dans les montagnes du Puy de Dôme. Avant 1914, on dénombrait 100.000 animaux, aujourd'hui on en compte moins de 2.000. Son lait servait à la fabrication du fromage de Saint-Nectaire et des fourmes du Forez, d'Ambert, de Montbrisson.
