Rayon Cuisine et recettes
La France des saveurs

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 191 pages
Poids : 1430 g
Dimensions : 26cm X 29cm
ISBN : 978-2-7499-0540-2
EAN : 9782749905402

La France des saveurs


Paru le
Relié 191 pages

Quatrième de couverture

Jean-Pierre Pernaut met une nouvelle fois les régions françaises à l'honneur et nous propose de partir à la découverte des produits de notre terroir. Sel de Guérande, calissons d'Aix, saucisse de Morteau, cannelés de Bordeaux, melon de Cavaillon, crottin de chavignol, anchois de Collioure, vanille de la Réunion : plus de 90 spécialités régionales à déguster en découvrant l'histoire des produits, des conseils pour les choisir, des recettes, des anecdotes, les artisans et leurs traditions, les secrets de fabrication...

Avis des lecteurs

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