Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 240 pages
Poids : 2010 g
Dimensions : 26cm X 31cm
ISBN : 978-2-03-606619-9
EAN : 9782036066199
La grande histoire de la gastronomie
Chez
Larousse
Collection(s) |
Beaux livres Larousse
Paru le 23/10/2024
Relié
240 pages
préface de François-Régis Gaudry
Tout public
Quatrième de couverture
Un tour d'horizon de l'art culinaire et de l'art de la table depuis l'époque médiévale. Avec une présentation de chefs légendaires, de plats emblématiques de la cuisine française, des influences étrangères sur la gastronomie française, entre autres.
