Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 240 pages
Poids : 1406 g
Dimensions : 22cm X 29cm
ISBN : 978-2-344-05363-8
EAN : 9782344053638
La pâtisserie à l'EHL
Ecole hôtelière de Lausanne
60 recettes sucrées et salées
Chez
Glénat
Collection(s) |
Le verre et l'assiette
Paru le 21/09/2022
Cartonné
240 pages
photographies Matthieu Cellard
préface Christophe Michalak
Tout public
Quatrième de couverture
Recueil de recettes enseignées à la prestigieuse Ecole hôtelière de Lausanne. Légères en sucre et en matières grasses, elles sont inspirées par le goût de l'enfance et le plaisir.
