Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 111 pages
Poids : 280 g
Dimensions : 14cm X 18cm
ISBN : 978-2-919603-94-7
EAN : 9782919603947
Quatrième de couverture
La petite bible du sushi
Cet ouvrage bilingue vous présentera les 52 variétés de sushis les plus appréciées au Japon. À travers ces pages, vous découvrirez tout ce qui rend les sushis si délicieux : l'écologie des poissons, l'origine des noms des différents sushis, la façon de les déguster, leur histoire, les règles de bonnes manières, les ingrédients utilisés ou encore les alcools qui s'accordent le mieux avec ce plat.
