Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 299 g
Dimensions : 20cm X 24cm
ISBN : 978-2-37346-023-0
EAN : 9782373460230

La tomate

De Jean-Marc Gourbillon,

Chez Magasin pittoresque

Collection(s) | Cuisine et confidences

Paru le 27/04/2016

Broché 127 pages

Quatrième de couverture

Facile à cultiver, décorative, variée et tellement savoureuse quand on la cueille à même le pied : la tomate est incontournable au potager. Elle l'est tout autant dans notre cuisine. Très appréciée pour ses qualités nutritionnelles, la tomate est l'aliment minceur par excellence, elle se décline dans de nombreuses recettes : tomates farcies, salade, velouté, tarte...

Retrouvez une centaine de recettes autour de cet aliment si précieux et découvrez ses nombreuses variétés : coeur de boeuf, marmande, roma...

Biographie

Jean-Marc Gourbillon, bien connu pour présenter des reportages de jardinage dans le 13 heures de TF1, est aussi un restaurateur tourangeau à la retraite qui nous fait partager ses talents culinaires à travers de nombreux livres de gastronomie.