Rayon Productions végétales
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 349 pages
Poids : 770 g
Dimensions : 16cm X 24cm
EAN : 9782879111230
Le concombre
Collection(s) |
Monographie
Paru le 15/09/2001
Broché
349 pages
Michel Javoy, Brigitte Pelletier, Michel Letard
avec la collaboration de H. Floury, C. Hutin, M. Marion et al.
Professionnels
Quatrième de couverture
Les méthodes de production en culture de concombre permettent de répondre à la demande des consommateurs en terme de qualité des produits et de sécurité alimentaire, en prenant en compte des techniques de plus en plus respectueuses de l'environnement.
Cette monographie fait le point sur l'état actuel des connaissances concernant le concombre, constituant ainsi un véritable ouvrage de référence utile à l'ensemble des professionnels de la filière.