Rayon Boissons
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 256 pages
Poids : 1682 g
Dimensions : 24cm X 31cm
EAN : 9782841980949
Le grand livre de la bière
Chez
Manise
Collection(s) |
Cuisine
Paru le 02/10/1998
Relié
256 pages
traduit de l'anglais par Gisèle Pierson
Tout public
Quatrième de couverture
Cette encyclopédie mondiale de la bière retrace l'histoire du précieux brevage depuis ses origines, présente les ingrédients qui le composent et les techniques qui permettent sa transformation. Les bières du monde entier sont passées en revue avec les traditions brassicoles et les coutumes des consommateurs.
