Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 171 pages
Poids : 800 g
Dimensions : 17cm X 25cm
ISBN : 979-10-298-0025-2
EAN : 9791029800252
Le grand livre des fruits et légumes de la Martinique
Quatrième de couverture
Répertoire des fruits et légumes de la Martinique
La Martinique, terre de soleil, n'en reste pas moins une terre nourricière qui offre d'abondants fruits et légumes de qualité.
Cet ouvrage à la fois documenté et facile d'accès vous permettra de mieux connaître leurs caractéristiques, leurs origines et leurs apports nutritifs. Vous pourrez concocter et égayer vos repas en découvrant ou redécouvrant des aliments régionaux, rares, originaux, parfois en voie de disparition. Il est nécessaire aujourd'hui de préserver et développer cette richesse naturelle. Mangeons local, mangeons pays, quel plaisir !
L'auteur fait don de l'ensemble de ses droits d'auteur à l'association Restos du Coeur.
L'éditeur
