Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 217 pages
Poids : 390 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-7373-5952-1
EAN : 9782737359521
Le grand quizz du parfait gastronome
plus de 1.400 questions réponses
produits, techniques et ustensiles, traditions et anecdotes, cuisine santé, cuisines du monde
Quatrième de couverture
Qui ? Quoi ? Comment ?....
Quel est le nom du premier restaurant créé en France ? Comment appelle-t-on une brioche à tête ronde ? Quel poisson savouré et vénéré par les Japonnais contient une toxine mortelle ? Qu'appelle-t-on un café brûlot ? Qu'est-ce que "la part des anges" ? Citez une spécialité gourmande de la ville de Commercy en Lorraine ? Quel cuisinier a créé les sauces classiques de la grande cuisine française ? Quelle charcuterie a rendu célèbre la ville de Bologne ?...
Voici un quizz ludique qui retrace la grande aventure de la cuisine. Un foisonnement d'informations pratiques : produits, tours de main, spécialités régionales, recettes emblématiques, grands cuisiniers, anecdotes, inventions, fêtes gourmandes, manifestations, dates importantes, cuisiniers célèbres...
À dévorer seul, à utiliser comme un jeu en famille ou avec ses amis, à consulter chaque fois qu'on se pose une question sur la cuisine...
Au total, plus de 1400 questions-réponses.
Une source inépuisable de découvertes.