Le jardin de l'instituteur

Un arrêté ministériel du 31 juillet 1851 prescrivait l'enseignement de l'agriculture et de l'horticulture dans les écoles normales primaires. Publié en 1864, cet ouvrage, dont le titre original était « L'horticulture dans les écoles primaires », avait vocation à servir pour la direction des jardins ruraux et à propager le goût de l'agriculture et de l'horticulture auprès des instituteurs et de leurs élèves.