Le melon

Depuis son succès sur les tables de la Rome antique, le melon a séduit l'ensemble du Bassin méditerranéen. Orangé, jaune ou vert olive, à l'écorce lisse ou rugueuse, il surprend par la variété de ses formes et ses couleurs innombrables. Sa chair fondante et parfumée, sa fine saveur sucrée en font le plus délicieux des rafraîchissements de l'été. Ce tour d'horizon coloré en dit long sur ce fruit des champs présent également au jardin, puis à table, de l'apéritif au digestif.