Le petit placard gourmand

L'huître, la truffe, la Saint-Jacques, le foie gras, le chocolat : les voici tous réunis dans ce petit placard gourmand de la cuisine à la française. Chacun de ces ouvrages est une véritable petite bible qui vous révèlera tous les secrets de ces produits d'exception que l'on savoure d'autant mieux que l'on connaît bien leur histoire et leurs secrets.

Un "best of" du terroir français et une centaine de recettes, pour préparer toutes les fêtes comme il se doit.