Rayon Vins et œnologie
Le saint-pourçain

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 91 pages
Poids : 442 g
Dimensions : 17cm X 25cm
ISBN : 978-2-86266-691-4
EAN : 9782862666914

Le saint-pourçain


Collection(s) | Patrimoine du vin
Paru le
Broché 91 pages

Quatrième de couverture

« Patrimoine du vin »

Le Saint-Pourçain

Voici donc un vin qui connut autrefois un grand prestige, estimé à la cour des rois de France comme à celle des papes d'Avignon, et qui est en même temps une des plus jeunes AOC de France.

Le goût du saint-pourçain aujourd'hui, sa singularité dans le paysage viticole, son patrimoine et son histoire, voilà les découvertes auxquelles vous convient les textes d'Antoine Paillet et de Pierre Citerne.

Biographie

Antoine Paillet est responsable du Service du Patrimoine au Conseil général de l'Allier.

Pierre Citerne est anthropologue, dégustateur, membre du comité de dégustation de la Revue du Vin de France.

Avis des lecteurs

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