Rayon Vins et œnologie
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 255 pages
Poids : 953 g
Dimensions : 21cm X 24cm
ISBN : 978-2-8104-3185-4
EAN : 9782810431854
Le vin
leçons de dégustation
le découvrir, le comprendre, l'associer tout simplement
Chez
Editions Prisma
Paru le 25/08/2022
Relié
255 pages
préface Jamie Goode
traduction Martine Lucas, Sarah Mirkovitch, Laetitia Pancrazi et al.
Tout public
Quatrième de couverture
L'incontournable introduction au vin qui vous fera réfléchir à ce que vous buvez.
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Décrypter le vin
Apprenez à déchiffrer les étiquettes, à interpréter les critiques oenologiques, et découvrez à quel point la maîtrise de quelques idées-clés permet d'y voir plus clair dans le monde de la boisson la plus complexe du monde. -
Des leçons de dégustation guidées
Aiguisez votre palais à votre rythme, chez vous, au fil de 12 dégustations, au cours desquelles vous apprendrez à reconnaître et à comparer, l'un après l'autre, de grands cépages issus du monde entier, d'Asti à Zinfandel. -
Des conseils d'experts
Vous découvrirez comment tes professionnels parviennent à prévoir le goût des vins, acquerrez des compétences pratiques pour mieux choisir te vôtre, et recevrez des conseils de sommeliers sur l'association des vins et des mets.
Avec ses explications claires, didactiques et visuelles, Le vin, leçons de dégustation vous dévoile tout ce que vous devez savoir pour devenir un oenologue amateur averti.
