Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 254 pages
Poids : 1548 g
Dimensions : 21cm X 27cm
EAN : 9782743802660
Quatrième de couverture
Des prestigieuses Mils internationales aux Gueuzes belges quasi confidentielles, des Ales britanniques aux "draft beers" japonaises, un panorama des plus grandes bières du monde et de leurs brasseries, avec leurs traditions, leurs techniques de fabrication et l'infinie variété des bouteilles et des étiquettes.