Les champignons et leurs milieux

Les champignons ne se répartissent pas au hasard. Ils poussent dans des milieux précis, selon l'essence et l'âge des arbres, les propriétés du sol et le climat local.

Cet ouvrage permet à l'amateur de champignons de déterminer quelles espèces il est susceptible de trouver dans une sapinière, une hêtraie, au pied des haies... et de repérer ainsi les «bons coins».

C'est également un guide de détermination où plus de 110 espèces comestibles, toxiques, ou sans intérêt culinaire mais particulièrement fréquentes, sont détaillées dans des fiches monographiques illustrées.