Les Chinois de Paris et leurs jeux de face

Partant de la notion de face, aspect le plus subtil de la psychologie sociale des Chinois, une étude sur l'interaction sociale, considérée comme une négociation de face entre partenaires. Cet ouvrage est le résultat d'une enquête par la méthode de l'observation participante effectuée par l'auteur pendant quatre ans dans un grand restaurant chinois de Paris.