Rayon Approvisionnement alimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 128 pages
Poids : 206 g
Dimensions : 15cm X 21cm
ISBN : 978-2-36935-650-9
EAN : 9782369356509
Les clés de la transition alimentaire
Quatrième de couverture
Un état des lieux du système alimentaire français, lequel, malgré le développement de circuits courts, une tentative de transition agricole et des initiatives pour repenser les modes de produire ou de consommer, nécessite une amélioration de sa durabilité. Les réglementations encadrant ce secteur sont présentées, ainsi que des recommandations pour avancer la transition.
