Les conditions d'une satisfaction durable des besoins alimentaires

La globalisation de la planète entraîne une remise en cause de ses structures et, par là même, de la durabilité des progrès réalisés : le développement se fragilise.

C'est particulièrement vrai de la continuité de la satisfaction des besoins alimentaires. Elle est aujourd'hui menacée par l'augmentation rapide de la population mondiale, sa concentration dans les villes, les migrations internationales, la dégradation de l'environnement et les épidémies.

Ce cinquième Cahier des sciences morales et politiques est consacré aux conditions d'une satisfaction durable des besoins alimentaires dans le monde. Il comprend cinq études, présentées à la Fondation Singer-Polignac par un groupe interacadémique (Académie des sciences/Académie des sciences morales et politiques). Il est suivi d'un rapport sur la Conférence mondiale des Académies des sciences, qui s'est tenue à Tokyo entre les 15 et 18 mai 2000, au cours de laquelle ces rapports furent diffusés.