Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 93 pages
Poids : 228 g
Dimensions : 15cm X 21cm
ISBN : 978-2-35035-331-9
EAN : 9782350353319

Les confitures de nos grands-mères

De Béatrice Montevi,

Chez Anagramme éditions

Collection(s) | Santé bien-être

Paru le 22/04/2011

Broché 93 pages

Quatrième de couverture

Retournez en enfance avec ces délicieuses recettes d'antan à faire «maison». Les confitures sont aussi une bonne façon de pouvoir manger des fruits gorgés de soleil et cueillis à maturité toute l'année.

Vous apprendrez comment cuisiner les fruits avec moins de sucre et plus de saveur, comment les associer avec du chocolat ou d'autres ingrédients pour les rendre encore plus gourmandes et vous laisser aller à des créations plus personnelles !

Biographie

Béatrice Montevi est une adepte des traditions culinaires d'autrefois et d'ailleurs. Elle revendique une cuisine de saison, locale, et toujours savoureuse. Elle est déjà l'auteur de plusieurs livres sur ces sujets.