Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 103 pages
Poids : 201 g
Dimensions : 18cm X 20cm
EAN : 9782350550015
Les fromages des Alpes
Chez
Libris
Collection(s) |
Artisans des montagnes
Paru le 15/11/2001
Broché
103 pages
photographies Christian Pedrotti
Tout public
Quatrième de couverture
Le bonheur est dans le pré la vie dans l'alpage de belles et robustes montagnardes des plantes aux multiples vertus
A chaque massif son fromage abondance beaufort banon bleu du Vercors-Sassenage reblochon saint-marcellin tome des Bauges
Ambiance
L'art & la manière la fabrication du fromage et demain ?
Histoire d'affinage
Les recettes du terroir recettes fromages et vins la grammaire du fromager le fromage dans tous ses états bonnes adresses
