Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 191 pages
Poids : 780 g
Dimensions : 18cm X 29cm
ISBN : 978-2-501-04816-3
EAN : 9782501048163
Les petits légumes
Quatrième de couverture
Les Petits Légumes
Le livre indispensable sur les légumes et les (nouvelles) manières de les cuisiner.
110 recettes à base de légumes, regroupées selon différentes techniques de préparation : en jus, en purées, mijotés, rôtis, crus, en salade, en conserve... Des recettes santé ou plus traditionnelles, pour toute l'année ou en fonction des saisons.
Un carnet pratique pour tout savoir sur chaque légume : saison, préparation, découpe, conservation et petits trucs.
