Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 143 pages
Poids : 350 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-7027-1385-3
EAN : 9782702713853
Les recettes de la table alsacienne
Chez
Chiron
Paru le 01/10/2012
Broché
143 pages
sous la direction de Joseph Koscher
préface Henry Clos-Jouve
Tout public
Quatrième de couverture
Des recettes traditionnelles alsacienne, pour 5 à 6 personnes, depuis l'entrée jusqu'au dessert : potage aux riwele, cervelas en salade, zewelkueche, grumbeereknepfle, baeckeoffe, streuselküeche, etc. Avec une présentation des vins et de la bière d'Alsace.
