Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Poids : 1330 g
Dimensions : 23cm X 29cm
EAN : 9782851089106
Les recettes gourmandes de Guy Martin
les meilleures recettes de Guy Martin
Chez
Chêne
Paru le 23/10/1996
Relié
Quatrième de couverture
Quand il découvre Du fait de cuisine (1420) de Maître Chiquart, cuisinier d'Amédée VIII, Guy Martin, jeune chef savoyard du Grand Véfour, trouve alors dans l'histoire et le voyage des sources d'inspiration. Le poivron devient sorbet, le sablé se parfume de basilic et le fenouil se transforme en compote...
